11月12日土曜日に出店します赤丸のとこです

ドライトマト買ってきて　久しぶりにケークサレ作ってみたオリーブの実をテキトーに切り刻んで混ぜるだけできる　カンタンオヤツ　カンタンオツマミ

バニラアイスにオリーブ粉茶ふりかけて「オトナアイス」いただきます

今年の新漬けで早速作ってみました赤ワインと合わせたら　やっぱり当たり前に　やめられない止まらないプロに作ってもらったり　ワインの専門家により合うワインを選んでもらってみたいものです

先日収穫したオリーブの新漬けができましたウチでは食感だったり見た目だったりの新漬けらしさが出したいので苛性ソーダを使って渋抜きをしていますコリッとした食感とコク深いオイリーな味わいがステキに出来上...

オリーブ粉茶と小麦粉と砂糖とバターとチョコチップを袋に入れて　ただただモミモミ棒状に成形して　ちょっと冷蔵庫入れて　適当にスライスして　オーブンで焼く　完成オリーブ茶らしい苦味の聞いたホロ苦クッキ...

ちょっと早いかもだけど　色づき始めた実がちょいちょい出てきたので収穫渋抜きして塩漬けして1週間位でオリーブの新漬けが食べられるようになります国産の食べるオリーブに興味ある方へサンプル配布中です

オリーブ粉茶で『オリーブ鯛茶漬け』を作ってみた　オリーブ茶の苦味がほんのり感じられる大人な茶漬けでした炊きたてご飯にオリーブ粉茶と塩をふりかけて　鯛の刺身を好きなだけのせて　お湯かける　そこにネギ...

エースオリーブのオリーブ茶が愛知県犬山市のふるさと納税返礼品に選ばれました！犬山市で育てているオリーブから一枚一枚手摘みで収穫しているオリーブの葉から作っているオリーブ茶が犬山市のふるさと納税返礼...

前回の失敗を糧に有識者からのアドバイスを受けてオリーブ茶の粉末を使ったシフォンケーキを再作してみた有識者からのアドバイスではメレンゲの混ぜが甘いのでは？とのことだってので　徹底的に混ぜあげて作って...

これが食べたくてオリーブ農家になった私です秘蔵していたオリーブの実　種を抜いて　ひき肉を詰める今回は調味料や香辛料などは入れずに塩漬けオリーブの塩味だけでシンプルにものすごく地味で手間が掛かる作業...

ウナギの油もタレもオリーブ茶でスッキリさっぱり

オリーブ茶の使ったシフォンケーキを作ってみたオリーブ茶を粉末にして（←商品化へ向けて試作中）シフォンケーキの材料に混ぜて作ってみただけどもなぜか二層になってしまった……味は美味しいシンプルなシフォンケ...